La sopa de tortilla o sopa azteca, es uno de los platos más deliciosos que puedes disfrutar de la auténtica comida mexicana. Uno de esos platos de cuchara que de tan solo una probada, ofrece a tu paladar una experiencia gastronómica única y diferente. Prepararla no es para nada complejo, y tal como lo verás con esta completa receta, la puedes hacer en pocos minutos.
Si se te antoja un plato de cuchara diferente para estos días de frío intenso, anímate a probar la sopa azteca y no te arrepentirás.
4Prepara las tortillas para tu deliciosa sopa azteca
Una vez que ya tengas el caldo de pollo listo, comienza a preparar las tortillas de maíz para su cocción. Las tortillas de maíz se añaden a la sopa de tortilla fritas; por lo tanto, será necesario que las cortes en tiras y luego a la mitad para que queden de un buen tamaño.
Aunque la sopa de tortilla auténtica se prepara con tortillas de maíz mexicanas, puedes usar las que se consiguen en el supermercado, ya que las mismas resultarán fantásticas y te darán un riquísimo sabor.
