Los huevos rellenos son de los entrantes y primeros platos que más se disfrutan en Navidad; y sí, aunque seguramente estás acostumbrado a prepararlos rellenos con atún, la verdad es que tienes muchas alternativas de rellenos para prepararlos y conseguir que queden deliciosos.
Una de las mayores bondades de los huevos rellenos, es que los mismos son rendidores, versátiles y económicos. Para hacerlos perfectos, uno de los secretos es saber cómo cocerlos y lograr una yema perfectamente centrada. Conoce estás 10 formas de prepararlos y deleita a todos con su sabor con una única base de huevos duros y los rellenos que te presentaré a continuación.
8Huevos a la hawaiana
Para esta alternativa muy diferente y llena de sabor, vas a necesitar: 2 papas cocidas, 5 rodajas de piña madura, 1 manzana verde, 5 duraznos, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y el zumo de 1 limón.
Comienza cocinando la manzana por unos minutos para que esté tierna. Hecho esto, pícala en pequeños cubitos. Pica también finamente todas las frutas y mezcla todo añadiendo la yema cocida triturada. Sazona con mayonesa, zumo de limón y también incorpora la mostaza. Sazona a tu gusto y rellena cada una de las claras.
