Los huevos rellenos son de los entrantes y primeros platos que más se disfrutan en Navidad; y sí, aunque seguramente estás acostumbrado a prepararlos rellenos con atún, la verdad es que tienes muchas alternativas de rellenos para prepararlos y conseguir que queden deliciosos.
Una de las mayores bondades de los huevos rellenos, es que los mismos son rendidores, versátiles y económicos. Para hacerlos perfectos, uno de los secretos es saber cómo cocerlos y lograr una yema perfectamente centrada. Conoce estás 10 formas de prepararlos y deleita a todos con su sabor con una única base de huevos duros y los rellenos que te presentaré a continuación.
1Tradicionales huevos rellenos de atún
Para preparar estos tradicionales huevos rellenos de atún, vas a necesitar: 240 gramos de atún, 1 cebolla, 4 cucharadas de tomate frito casero, mayonesa, pimientos de piquillo, aceitunas rellenas.
Cocina la cebolla finamente picada y cuando esté pochada, mézclala con el atún escurrido, la mayonesa, las yemas cocidas y el tomate frito. Mezcla bien y rellena los huevos para finalmente decorarlos con el pimiento picado y las aceitunas. Con esta cantidad de relleno, podrás rellenar unos 8 a 10 huevos.
