Las natillas, son uno de los postres estrella de la gastronomía española, y están en el punto de mira por los altos niveles de azúcar en sus componentes, ya que algunos tienen una media de tres sobres de azúcar por unidad, según indica la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).
Por ello, el informe se ha centrado en el análisis comparativo de hasta 33 tipos de flan, 13 de vainilla, 12 de chocolate y ocho de vainilla con galleta, de los principales supermercados de nuestro país.
3La gran cantidad de aditivos
Otro elemento a destacar es la gran cantidad de aditivos que tienen 29 de las 33 natillas analizadas, entre ellos algunos no recomendados, como el fosfato sódico (E-339), los difosfatos (E-450) y los almidones modificados.
Por ello, desde la OCU solicitan a las principales marcas productoras que bajen los niveles de azúcar y aditivos y al Gobierno, la configuración de una etiqueta Nutriscore, que permitirá diferenciar aquellos productos más saludables para el consumidor.
