El salmón es uno de los pescados más versátiles que se pueden disfrutar. Es delicioso ahumado y sobre unas ricas tostas, pero también en papillote. Y otra de las maneras de disfrutarlo es marinado al horno; preparación en la cual se aprovecha un rico condimento para lograr una fusión de aromas y sabores supremos.
Si bien, para tener un resultado divino es necesario tener el pescado en el marinado por algún tiempo, el resultado vale la pena, así que prepárate para disfrutar de todo su sabor con un poco de paciencia.
5Así debes comenzar la marinada del pescado
Transcurrida la hora de reposo de la marinada, procede a pasar esta por un colador fino para eliminar todos los residuos y dejarla lista.
Sumerge los lomos de salmón dentro de la mezcla en el bol, o en una bolsa hermética y tápalo muy bien. Déjalo marinar por una hora dentro de la nevera para que el pescado absorba todos los sabores.
