El salmón es uno de los pescados más versátiles que se pueden disfrutar. Es delicioso ahumado y sobre unas ricas tostas, pero también en papillote. Y otra de las maneras de disfrutarlo es marinado al horno; preparación en la cual se aprovecha un rico condimento para lograr una fusión de aromas y sabores supremos.
Si bien, para tener un resultado divino es necesario tener el pescado en el marinado por algún tiempo, el resultado vale la pena, así que prepárate para disfrutar de todo su sabor con un poco de paciencia.
4Prepara los lomos de salmón
Aprovecha de limpiar y preparar el salmón mientras se va macerando la marinada dentro de la nevera.
En caso de haberlo adquirido fresco, procede a escamarlo y límpialo completamente. Corta el pescado en lomos completos y resérvalos en la nevera. En caso de adquirirlo congelado, descongélalo y posteriormente procede a cortarlos.
