El azúcar es algo que debe controlarse, porque los altos niveles de glucosa en el organismo pueden conducir a dolencias muy serias para el organismo, y hay personas que tienen la propensión a sufrir de niveles altos de glucosa, en particular los diabéticos y los prediabéticos, pero aunque estemos sanos, debemos procurar controlar el azúcar en la sangre y nada más natural que hacerlo con la alimentación.
Hoy te vamos a comentar cuáles son los tipos de alimentos que debes consumir para que logres controlar tus niveles de azúcar, así que toma nota y ponte en marcha.
7Método del plato
Es un plan especialmente pensado para personas que sufren de diabetes, pero no está de más que los que se encuentran sanos también lo sigan. Se concentra en una forma sencilla de planificar los platos, favoreciendo las verduras por encima de los demás, porque es un alimento que te hará bajar el azúcar en sangre, y puedes configurar tu plato así:
- Coloca en la mitad del plato verduras que no contengan almidón, como las espinacas, las zanahorias y los tomates.
- En un cuarto del plato coloca una proteína, como el atún, el cerdo magro o el pollo.
- En el último cuarto del plato coloca un alimento de grano entero, como el arroz integral, o una verdura con almidón, como los guisantes verdes.
- Incluye grasas ‘buenas’ como las nueces o los aguacates, pero en cantidades pequeñas.
- Al final, agrega una porción de fruta o de lácteos y una bebida de agua o té o café sin azúcar.
