El pandoro es una receta dulce típica italiana que, al tratarse de un delicioso pan dulce que recuerda mucho al panetonne, es tradicionalmente servido en las mesas para la celebración navideña.
Ahora bien, este pan, que tradicionalmente se prepara para celebrar la Navidad, fue patentado por Domenico Melegatti en el año 1894, año en el cual, Melegatti lo creó basándose en una receta tradicional llamada Leva de Verona, a la que decidió realizarle algunos cambios.
3Ingredientes de la segunda masa
Los ingredientes para preparar esta segunda masa, son: 200 gramos de harina de fuerza, 2 huevos, 100 gramos de azúcar, 1 cucharadita de sal, Las semillas de 1 vaina de vainilla, 22 ml de agua y 140 gramos de mantequilla.
Recuerda colocar los ingredientes por medidas y separados para que sea más fácil la preparación y de esta manera se evitan errores, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
