En estos días de frío intenso, la sopa de picadillo es una de las mejores opciones para hacer entrar el cuerpo en calor. Este plato de cuchara es muy famoso en los fogones de las familias andaluzas, y se les disfruta acompañado de un poco de arroz y huevo duro.
Esta es una de las alternativas perfectas para mitigar el frío, así que si ya estás buscando una alternativa que además de deliciosa, te ayude a entrar en calor, quédate a conocer cómo puedes preparar la más tradicional sopa de picadillo al estilo andaluz.
2Comienza preparando el pollo
Para que te deleites con todo el sabor de una rica sopa de picadillo, lo primero que debes hacer es preparar el pollo para la cocción. Para hacerlo, límpialo muy bien, retírale la piel y córtalo en trozos.
Si bien, la piel la debes retirar por completo, los huesos los debes dejar, puesto que los mismos serán protagonistas dentro del sabor que vas a conseguir con la preparación de esta sopa.
