Los pasteles de mazapán y cabello de ángel son todo un éxito en Navidad, pues este dulce tradicional de Murcia, conocido también como cordiales murcianos, resultan deliciosos, de consistencia delicada y llenos de mucho dulzor y sabor.
Mazapán y cabello de ángel se unen para conseguir el más rico y delicado dulce que podrás disfrutar en Navidad. Anímate a prepararlo con esta receta y enamórate de su delicadeza y sabor sumamente delicioso.
6Añade los ingredientes húmedos para formar la masa de los pasteles de mazapán y cabello de ángel
Una vez que tengas todos los ingredientes secos bien mezclados, añade los huevos, los cuales son el ingrediente que aportará humedad y que hará que el mazapán quede bien compacto.
Al añadir los huevos, mezcla muy bien, hasta conseguir una masa que, aunque será algo pegajosa, será fácil de trabajar. Es muy importante que el mazapán quede con buena consistencia.
