Las almejas a la marinera son uno de los aperitivos más socorridos, y prepararlas no tiene nada de complejo, pues, con unas buenas almejas frescas y unos pocos ingredientes, podrás preparar un rico plato de sabor contundente en muy pocos minutos.
Se acercan los días más fríos, así que prepara este delicioso plato que aunque se toma en el norte, bien es apreciado en cada región española.
7Así se cocinan las almejas a la marinera
Transcurridos unos minutos de haber añadido el vino o el caldo de pescado, incorpora las almejas, las cuales deben estar limpias y enjuagadas del agua fría con sal de la limpieza final.
Coloca la tapa a la sartén y espera que las almejas comiencen a abrirse una a una. A medida que se vayan abriendo, ponlas en una fuente o plato. Espera que todas abran y finalmente desecha aquellas que no llegaron a abrirse.
