El tronco de Navidad es un postre tradicional de la gastronomía francesa y su forma se asemeja a la de un pequeño tronco de madera. Este postre es preparado usualmente con el café y el chocolate como protagonistas para darle sabor y es considerado una de las más antiguas tradiciones de la gastronomía francesa, la cual data desde la edad media.
8Prepara las cremas pasteleras
Debes dividir la crema pastelera en dos partes iguales. A una de las mitades le agregas café instantáneo diluido e intégralo perfectamente. Este será el relleno del tronco de Navidad.
Coloca en una olla el chocolate oscuro para que se derrita lentamente y una vez que este líquido agrégalo a la segunda mitad de la crema pastelera, mezcla bien para que el chocolate se integre y utiliza esta crema para cubrir el tronco de Navidad. En caso de que la crema está muy líquida, métela en la nevera por unos 15 minutos.
