Las costillas de cerdo al pimentón son todo un clásico de las abuelas, y con esta receta de Arguiñano, verás como las mismas quedan supremamente deliciosas, jugosas y muy tiernas. Prepararlas no es para nada complicado y los ingredientes utilizados por el chef, son de los más económicos y tradicionales.
Si se te antoja un plato con costillas deliciosas, quédate a conocer esta propuesta de Arguiñano y deléitate con todo su sabor.
4Prepara las costillas
Mientras los dientes de ajo se van sofriendo, aprovecha el tiempo para ir preparando las costillas, las cuales deben estar muy limpias y sin ninguna membrana que luego dificulte su degustación.
Cuando las tengas limpias, córtalas siguiendo los huesos y trocéalas. Salpimienta las costillas de cerdo y una vez que retires los dientes de ajo de la cazuela, pon las costillas para que se vayan dorando muy bien.
