Muchas personas se sorprenderán con la propuesta de Arguiñano, la cual presentó en su habitual programa de TV, este no es más que un rico risotto con espinacas frescas, el cual le aporta un sabor distinto y le da un color verde impresionante.
Esta es una propuesta algo atrevida, pero al saber como la prepara Arguiñano, sales de todas las dudas y de seguro querrás prepararla en casa. Este risotto es una buena forma de hacer que los más renuentes coman vegetales porque su sabor es delicioso.
7Agrega el queso parmesano al risotto verde de Arguiñano
Ralla el queso parmesano y reserva la mitad para bordar el plato. El resto ve agregándolo a medida que remueves para que se integre y cocina por unos tres minutos removiendo constantemente.
La otra parte del queso parmesano, la usarás para bordar el plato al momento de servirlo. Esa combinación de colores y el aroma hará de este risotto algo inolvidable.
