El pan de tinta es una receta de pan muy original, debido al color que este tendrá, el cual será muy llamativo. Lo bueno es que el sabor no se altera, por lo que puedes hacer cualquier receta y rellenarlo como más te gustes. Prepáralos para que le des un toque diferente a tu mesa en estas Navidades.
6Trabaja la masa
Una vez hayan transcurrido las dos horas de reposo, vierte un poco de harina sobre la mesa de trabajo y coloca la masa; esta ya tendrá el doble de su tamaño inicial. Divide la masa en tres partes iguales.
Aplana cada una de las porciones de masa con las manos hasta que esté lo suficientemente fina y dobla las puntas de los laterales al centro, luego realiza otro dobles hacia el centro y sella la masa, al finalizar tendrá una forma alargada con los extremos delgados.
Repite la operación con las otras dos porciones de la masa, finalmente coloca sobre una bandeja, papel vegetal y coloca las tres porciones de masa y cubre con un paño de tela.
