Las almejas a la plancha son una receta que puedes tanto realizar para las comidas o cenas de Navidad como para un día normal. El reputado Martín Berasategui nos va a enseñar todos los trucos de este plato para que te sea la mar de sencillo replicarlo.
El cocinero vasco ha acercado la alta cocina a todos sus seguidores. Suele acudir como invitado al programa de Karlos Arguiñano para mostrar cómo se realiza una receta de estrella michelín. A continuación, te mostramos las almejas a la plancha de Berasategui que puedes hacer en cinco minutos.
7TENLAS EN EL FUEGO HASTA QUE SE ABRAN
Las almejas a la plancha de Berasategui no pueden ser más sencillas porque no vas a tener que hacer nada. Los moluscos estarán hechos cuando sus conchas se hayan abierto, por lo que no te despistes para que no se te quemen. Este proceso tarda muy poco en realizarse, puesto que las almejas son de un tamaño pequeño. Todavía queda aliñar el marisco y darle el toque final…
