Las almejas a la plancha son una receta que puedes tanto realizar para las comidas o cenas de Navidad como para un día normal. El reputado Martín Berasategui nos va a enseñar todos los trucos de este plato para que te sea la mar de sencillo replicarlo.
El cocinero vasco ha acercado la alta cocina a todos sus seguidores. Suele acudir como invitado al programa de Karlos Arguiñano para mostrar cómo se realiza una receta de estrella michelín. A continuación, te mostramos las almejas a la plancha de Berasategui que puedes hacer en cinco minutos.
2LOS INGREDIENTES PARA LAS ALMEJAS A LA PLANCHA
Para realizar las almejas a la plancha al estilo de Martín Berasategui necesitarás medio kilo de este molusco. Los demás ingredientes no te va a hacer falta comprarlos porque los vas a tener ya en casa. Se trata de un limón, una cucharada de cebollino picado, aceite de oliva virgen extra y sal. Como puedes intuir, la receta va a resultar muy sencilla…
