El pollo asado es uno de los platos más resultones y sabrosos que puedes preparar un fin de semana en el que quieres darte el gusto de degustar un plato rico y lleno de sabor que prácticamente se cocina solo. Son muchos los trucos para preparar un pollo asado delicioso y jugoso, y por lo general no queda nada, ¿pero qué hacer si te ha quedado un poco de este delicioso plato?.
Por fortuna, así como puedes preparar deliciosas recetas desde cero, también hay un montón de platos de aprovechamiento que puedes hacer con las sobras, y por supuesto, en el caso del pollo asado, este no es la excepción. Dale un vistazo a estas 10 recetas para que disfrutes de su rico sabor de múltiples maneras.
9Macarrones con sobras de pollo asado
Prepara un sofrito con ajo y cebolla finamente picados y espolvorea un poco de orégano. Cocina por unos minutos y añade tomate picadito. Cuando el jugo del tomate se evapore, vierte un poco de vino blanco y sube el fuego para que se evapore el alcohol.
Cuando el alcohol se evapore, añade el pollo asado troceado y cocina por unos minutos. Cuela los macarrones y añade un par de cucharadas del agua de cocción al pollo, pon a punto de sal y mezcla la pasta con la mezcla. Sirve bien caliente y con queso por encima.Si lo deseas, puedes gratinar en el horno.
