En la gastronomía catalana las habas gozan de gran aceptación y es por eso que es frecuente conseguir platos deliciosos en los que son las protagonistas. Estas habas a la catalana son una de las maneras en las que se preparan estas deliciosas legumbres. Si quieres disfrutar de todo su sabor, anímate a preparar esta receta y no te arrepentirás, ya que disfrutarás de una combinación de sabores sumamente deliciosos.
9Cómo cocinar la morcilla para que quede perfecta en las habas a la catalana
Transcurridos unos 8 minutos de cocción de las habas con el vino blanco y con el sofrito será el momento de incorporar las morcillas cortadas.
Cuando añadas la morcilla solamente déjalas que se cocinen con el resto de los elementos por apenas un par de minutos, ya que si las cocinas por un tiempo mayor, estas van a terminar deshaciéndose dentro de la preparación.
