En la gastronomía catalana las habas gozan de gran aceptación y es por eso que es frecuente conseguir platos deliciosos en los que son las protagonistas. Estas habas a la catalana son una de las maneras en las que se preparan estas deliciosas legumbres. Si quieres disfrutar de todo su sabor, anímate a preparar esta receta y no te arrepentirás, ya que disfrutarás de una combinación de sabores sumamente deliciosos.
4Continúa con la preparación de un sofrito lleno de sabor
Mientras que vas dorando los cubos de panceta en la olla, aprovecha y ve picando la cebolla y los ajos tiernos. Retira los tallos, lávalos muy bien y córtalos finamente.
Una vez que tengas los cubos de panceta perfectamente dorados, Añade en la cazuela la cebolla tierna y los ajos tiernos picados. Hecho esto, rehógalo todo durante 15 minutos aproximadamente sin dejar que estos dos últimos ingredientes se lleguen a quemar.
