Hacer una deliciosa mermelada de higos es la mejor manera de aprovecharlos, ya que van de salida y definitivamente, es momento de degustarlos cuando están en su mejor momento. Es muy poco el tiempo que se tiene a lo largo del año para poder disfrutar del rico sabor y dulzor de los deliciosos higos, así que si eres de los que se deleita con su sabor, ve por una buena cantidad de ellos y anímate a disfrutarlo con esta deliciosa mermelada.
8Observa bien la cocción de la fruta
Durante todo el proceso de cocción de la mermelada de higos observa muy bien cómo va la cocción de las frutas, pues tal como te he comentado, según su maduración, esta mermelada estará lista más rápido o tardará un poco más.
A lo largo de la cocción la fruta se va a deshacer y según sea tu gusto puedes dejarla más entera o esperar a que se disuelva por completo y quede una mermelada con una consistencia más delicada.
