La sopa de merluza es todo un plato tradicional para los días más fríos del año y no hay quien no la disfrute durante los días fríos del invierno y especialmente en Navidad; si quieres disfrutar de todo el sabor de una de las sopas más populares de estas fechas, quédate a conocer esta receta para que la hagas con un gusto potente y además reconfortante.
6En este momento incorporar el tomate
Cuando tengas tanto la cebolla como el diente de ajo bien pochado, podrás añadir entonces el tomate. Recuerda que puedes añadir el tomate rallado o picado en trozos pequeños, pero este debe estar debidamente pelado.
Una vez que incorpores el tomate, remuévelo muy bien en la cazuela para que se vayan cocinando sus jugos e incorpora también una cucharadita de pimentón dulce mezcla rápidamente para que el pimentón no se queme.
