Los espárragos son un producto muy apreciado, de modo que es frecuente que sea uno de los principales ingredientes de las comidas y cenas durante todo el año. No es de extrañar pues a su frescura y agradable sabor se unen sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Pero, como ocurre con la mayor parte de las cosas, también pueden tener un lado negativo, especialmente para las personas que padecen ciertas patologías. A lo largo de este artículo te contaremos tanto los beneficios como las contraindicaciones de los espárragos.
3Una verdura con pocas calorías y muchos nutrientes
Los espárragos son una verdura que tiene un bajo contenido energético, pero en cambio aporta una gran cantidad de nutrientes a nuestro organismos. Es por eso, que es una de las verduras que se incluyen habitualmente en las dietas de las personas que padecen sobrepeso. Su alto contenido en fibra también favorece el tránsito intestinal siendo una importante ayuda contra el estreñimiento y también contra la hinchazón. Además, contiene inulina, esta es un prebiótico que favorece la absorción de nutrientes.
