No hay hogar en Galicia en el que no se meriende una tradicional, esponjosa y deliciosa bica gallega. Con un sabor y esponjosidad de ensueño, este tradicional bizcocho de Ourense, es uno de los postres más populares que puedes probar en esta región española.
Si eres de los que no se pierde la oportunidad de comer un rico bizcocho con una taza de café o un rico y nutritivo vaso de leche, tienes que preparar la bica y descubrirás por ti mismo lo fácil que resulta hacerla en casa.
7Cómo preparar el molde para hornear la bica gallega
La bica gallega es extremadamente delicada y es por eso que para preparar el molde, requieres tener un buen trozo de papel vegetal para que puedas cubrirlo por completo.
No es necesario cortar el papel; simplemente, colócalo sobre el molde y con la ayuda de tus manos ajústalo un poco para cubrir por completo. No es necesario añadir harina adicional ni ningún tipo de materia grasa.
