No hay hogar en Galicia en el que no se meriende una tradicional, esponjosa y deliciosa bica gallega. Con un sabor y esponjosidad de ensueño, este tradicional bizcocho de Ourense, es uno de los postres más populares que puedes probar en esta región española.
Si eres de los que no se pierde la oportunidad de comer un rico bizcocho con una taza de café o un rico y nutritivo vaso de leche, tienes que preparar la bica y descubrirás por ti mismo lo fácil que resulta hacerla en casa.
5Termina con los ingredientes húmedos
El último ingrediente húmedo que debes añadir a la masa, es la mantequilla derretida. Para derretirla, puedes hacerlo poniéndola en un cazo y llevándola al microondas por unos segundos.
También la puedes derretir en una olla, directamente en el fuego o a baño maría para evitar que se queme. Cuando esté completamente derretida, déjala enfriar un poco y añádela a la mezcla. Bate hasta lograr incorporar completamente la mantequilla.
