Ya puedes preparar unos huevos rellenos de atún como lo hace Karlos Arguiñano. El afamado chef español se ha encargado de desvelar los trucos para tengas la posibilidad de conseguir la perfección en este plato que es fácil de hacerlo, pero tiene sus secretos. Nadie mejor que el nativo de Beasain para seguir al pie de la letra todos y cada uno de sus consejos. Porque a través de su programa de televisión, y en las mismas redes sociales, suele dar pautas para los amantes del fogón que buscan reinventarse en la cocina.
8Paso 2: Haz un sofrito
Los sofritos que hace Arguiñano no llevan tanta cosa. Pero el amor con el que lo hace sin duda es lo que marca la diferencia. Para estos huevos rellenos de atún debes apoyarte con una sartén, le añades un poco de aceite y lanzas la cebolla picadita. Tienes ahogarla durante cinco minutos más o menos para que puedas utilizarla en tu receta y aproveches todo ese sabor que tienen.
