David de Jorge ha deleitado a todos con una crema de ajos que ha presentado en Robin Food y que está para chuparse los dedos. Lo mejor de todo es que para prepararla no necesitas de muchos ingredientes y que queda tan rica, que tal como lo explica el propio chef, es sumamente versátil.
Si eres de los que ama el sabor del ajo y definitivamente quieres probarlo más allá del tradicional alioli, tienes que conocer esta crema y animarte a prepararla cuando quieras.
7A pilpilear los dientes de ajo para una crema de ajos al estilo Robin Food
Una vez que tengas los dientes de ajo perfectamente escurridos, será el momento de darles la cocción necesaria, pero esta vez en aceite.
Pon los dientes de ajo en una olla y cúbrelos en esta ocasión con aceite de oliva virgen extra. Hecho esto, solo debes dejar que se cocinen a fuego suave durante unos 10 minutos nuevamente. Tal como lo indica Robin Food, déjalos pilpilear suavemente.
