Si disfrutas del divino sabor de una carbonara y a la vez amas comer saludable y sabroso, tienes que probar esta carbonara de calabacín que te hará suspirar apenas pruebes un bocado.
El calabacín es una de las verduras que se puede consumir de innumerables formas, combina con carnes, pollo, pescados, otros vegetales y también con pasta. ¿Te animas a prepararlo a la carbonara?.
7El calabacín, protagonista de esta carbonara de escándalo
El calabacín es el protagonista estrella de esta receta de carbonara y utilizar uno fresco es la garantía del éxito. Se recomienda no eliminar la piel, ya que esta tiene un alto contenido de fibra que será altamente beneficiosa para tu salud.
Lávalo muy bien y sécalo. Retira las puntas y prepara los espirales. Puedes cortarlo también en láminas muy delgadas, y luego picar estas de un grosor bien fino.
