La mayonesa japonesa es una de las tantas variantes de la mayonesa que puedes disfrutar y su preparación es muy parecida a la forma en la que se hace la que ya conoces, la de toda la vida que utilizas para acompañar ensaladas, bocadillos y más.
Ahora bien, lo cierto es que a diferencia de la más tradicional, la mayonesa japonesa resulta más adictiva y sabrosa. Conoce cuáles son sus diferencias, prepárala y juzga por ti mismo si te resulta mejor que la que ya conoces.
2Diferencias entre la mayonesa japonesa y la tradicional
Aun cuando su sabor es más de vicio, la verdad es que los ingredientes para preparar mayonesa japonesa, son prácticamente los mismos que los utilizados para hacer la más convencional. Sin embargo, unos pequeños cambios son suficientes para dar un cambio radical.
La mayonesa nipona se prepara utilizando solamente las yemas, lo que le da su particular color, y además, lleva vinagre de manzana o arroz, siendo estos más aromáticos y sabrosos que el tradicional blanco que es añadido a la convencional.
