Cuando llega el invierno, a cualquiera le cae muy bien un plato de cuchara y cuando se trata de lentejas, es algo irresistible. Por eso hoy te traemos una deliciosa receta de lentejas con ese sabor que las hace irresistibles incluso para los paladares más exigentes.
No importa como las prepares, pues bien sean estofadas, guisadas o con arroz, el solo aroma de seguro te evocará a tu infancia en casa de la abuela, en la que los platos se preparan estos platos tradicionales de una manera pausada, sin el ajetreo actual, que genera un estado de zozobra permanente.
6No remuevas las lentejas
Una vez que estén bien cocidas, no será necesario que las remuevas. De hecho, esta acción puede dañarlas, ya que para esta fase de la preparación las lentejas estarán completamente tiernas y al menor movimiento es posible que se rompan.
Pero si deseas darle una meneada, la mejor forma de hacerlo es tomando la cazuela completa por las asas y realizar el movimiento para que las muevas a todas completas.
