Aunque no lo parezca, cuando se habla de puerros es necesario aclarar todos los aspectos que giran en torno a su preparación, ya que, por lo general, se suele utilizar la parte que no se debe o limpiar de la manera incorrecta. Es por eso que hoy te contaré cómo debes prepararlo y también la manera correcta de limpiarlo para evitar esos rastros de tierra que pueden arruinar tu plato.
4Así debes almacenarlos para que los aproveches al máximo
Al llegar a casa, es necesario que los retires de la bolsa de las compras, ya que se deterioran rápidamente ante condiciones de humedad excesiva. Almacénalos en un lugar limpio, seco y fresco. El cajón de las verduras de tu refrigerador, es el lugar más propicio para su conservación.
Según su nivel de frescura al momento de comprarlo, los puerros pueden durarte en buen estado hasta por dos semanas dentro del refrigerador. Para saber si están en óptimo estado, observa si está marchito o blando, lo cual será la señal de que se está echando a perder.
