Desde este año, Dani García ha decidido compartir desde su cuenta de Instagram, fantásticas recetas que son muy fáciles de preparar y que, además, presenta rápidamente en reels de tan solo un minuto.
Si bien, el chef ha deleitado a todos con vídeos muy rápidos y sencillos de seguir, lo cierto es que a veces se te puede escapar algún detalle; es por esta razón que hoy traigo para ti estas recetas explicadas para que las hagas cuando lo desees.
3Patatas fritas con bacon y salsa de queso
Las patatas fritas con bacon y salsa de queso son de las recetas favoritas para los niños y Dani García las prepara de una manera que sencillamente es imposible de resistir. Lo primero que debes hacer es darle un buen baño con agua para eliminar el exceso de almidón y secarlas bien. Hecho esto espolvoréalas con sal rosa y fríelas en abundante aceite de oliva caliente, pero a fuego suave, así se cocinarán en su interior.
Retira las patatas del fuego, escúrrelas y luego llévalas a fuego alto para que se doren por fuera y queden crujientes. Déjalas por un par de minutos, y antes de retirarlas del aceite, añade tiras de bacon a la sartén y deja que se frían. Retira las patatas de la sartén y ponlas junto al bacon en un plato con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
Prepara una rica salsa reduciendo nata Y añade un toque de mostaza, miel y queso. Puedes usar un rico queso emmental. Sirve las patatas con bacon en una fuente y cúbrelas con la deliciosa salsa de nata. Estarán perfectas para comer.
