Desde este año, Dani García ha decidido compartir desde su cuenta de Instagram, fantásticas recetas que son muy fáciles de preparar y que, además, presenta rápidamente en reels de tan solo un minuto.
Si bien, el chef ha deleitado a todos con vídeos muy rápidos y sencillos de seguir, lo cierto es que a veces se te puede escapar algún detalle; es por esta razón que hoy traigo para ti estas recetas explicadas para que las hagas cuando lo desees.
10Tortilla española trufada al estilo de Dani García
Hace un tiempo te habíamos traído la receta de tortilla española con trufas que se convertiría en tu plato gourmet favorito. Pues bien, en esta ocasión te queremos hablar de cómo es la receta al estilo de Dani García. Para prepararla al estilo del famoso chef, fríe las patatas dejándolas semi confitadas. Una vez que las tengas listas prepara todo para hacer la tortilla.
Bate los huevos, mézclalos con las patatas, añade la trufa rallada, mezcla bien y pon a cocinar la tortilla en una sartén con mantequilla. Para darle la vuelta, humedece un plato y verás que fácil la puedes colocarla de regreso sin que se rompa. Los consejos de Dani García son que utilices 10 huevos de tamaño grande por cada kg de patatas que desees añadir a la tortilla, y en caso de que los huevos sean de tamaño pequeño utiliza 12.
Tal como señala el chef, no solo trufas puedes añadirle a la tortilla de patatas, porque en realidad tienes libertad de añadir cualquier otro tipo de ingrediente o simplemente no agregar nada y hacerla de manera tradicional.
