Entre todas las recetas de bacalao al ajoarriero, Arguiñano cuenta con una selección impresionante de recetas para darte el gusto cuando quieras. Hoy te traigo una de sus más tradicionales, que además es muy fácil de hacer, deliciosa y de buen gusto. Prepárate para disfrutar del más sabroso bacalao al ajoarriero al estilo de este chef vasco, que bien que sabe de bacalao.
6Avanza con la preparación de la receta al estilo Arguiñano
Una vez que tengas cortados en pequeños dados todos los vegetales, pasa a calentar una cazuela amplia y baja con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Añade los dientes de ajo y póchalos por unos segundos, hasta que veas que ya están comenzando a dorar. Recuerda que solo deben dorarse, no quemarse. De lo contrario, terminarán amargando el plato. En lo que notes que ya están en este punto, añade los pimientos y también la cebolleta.
