Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. Además de ser muy baratas, son ricas en hierro y en otros minerales como calcio, cinc, potasio, magnesio, y fósforo.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos cómo realizar el sofrito definitivo para hacer unas lentejas con un sabor de escándalo.
10EL RESULTADO FINAL DE LAS LENTEJAS
Cuando le metas la punta de un cuchillo a las patatas y veas que sale con facilidad, ya puedes apagar el fuego. Los guisos de toda la vida tienen que reposar durante tres cuartos de hora para que los sabores se mezclen. Una vez que haya pasado este tiempo, ya puedes servir las lentejas y disfrutar de este magnífico plato. ¡Qué aproveche!
