Tenemos la costumbre de atiborrarnos de snack y creemos que no pasará nada. Pues, como todo en la vida, los excesos se pagan caro. Cuando se trata de la alimentación la salud es una de las grandes perjudicadas. Hay snacks que pueden ser saludables y otros no tanto; por ello tenemos que decantarnos por los que sean sanos para no poner en riesgo la salud.
6La grasa es lo que más afecta
Si te preguntas qué es lo más dañino en las patatas fritas, pues tienes que saber que su contenido en grasa es lo que más afecta al organismo.
Específicamente, tenemos que hacer mención a los aceites de girasol y colza, que son los que se utilizan en el proceso de fritura y horneado del producto.
Hay que tener en cuenta que esos aceites poseen ácidos grados poliinsaturados que son volátiles y delicados. Además, tienen la particularidad de que son sensibles a la temperatura.
