El Ministerio de Consumo, ha sacado varias recetas que puedes aprovechar para comer delicioso, saciante y además, muy nutritivo. Lo mejor, es que, además de ser platos sencillos de preparar, estos también resultan sumamente económicos, pues oscilan entre 1 y 2 euros por persona. Conoce 10 recetas de las recomendadas y anímate a prepararlas, pues están llenas de sabor y calidad.
4Escabeche de sardinas
Para esta deliciosa receta solo necesitas unas 6 sardinas sin cabezas, ni vísceras, pimentón en polvo, 1 diente de ajo, hojas de laurel, vinagre, pimienta en granos, aceite de oliva y sal. Comienza con una sartén con aceite de oliva y cuando esté caliente coloca un diente de ajo aplastado para sazonar el aceite.
Luego agrega el pimentón en polvo, aceite de oliva y el vinagre, deja cocinar por unos 5 minutos e introduce las hojas de laurel. Agrega la pimienta en granos, incorpora las sardinas y deja cocinar 5 minutos por cada lado. Cuando la sardina esté dorada por ambos lados, retira de la sartén y reserva para ser consumida al día siguiente.
