Las migas de pan son de las recetas más tradicionales que puedes aprovechar de preparar con el pan que te ha sobrado del día anterior. Aunque de esta receta hay muchísimas variedades y diferentes tipos de acompañamiento según el sitio de España en el que te encuentres, hoy te presentaré la receta para que puedas preparar las que son más tradicionales; estás, con sabor a campo en las cuales, por lo general, la familia se reúne en su preparación.
Si quieres disfrutar de unas migas de pan con todo el sabor tradicional del campo, quédate a conocer esta riquísima receta y prepárala en casa cada vez que lo desees.
4Fríe los pimientos para las migas de pan
Una vez que hayas freído muy bien el chorizo y la panceta y las hayas troceado, utiliza el mismo aceite y la misma sartén en la que has cocinado estas carnes para colocar los pimientos.
Antes de poner a freír los pimientos, lávalos muy bien sécalos, y córtalos a la mitad. Extrae las venas, también las semillas y trocéalo en pequeños cubos. También los puedes cortar en Juliana, el corte no puedes dejar a tu gusto, pero eso sí, debes hacerlo en cortes medios. Añádelos a la sartén, fríelos, retíralos del aceite caliente y resérvalos en un plato para utilizarlos más adelante.
