Cuando hablamos de platos de cuchara como unas lentejas, siempre nos viene a la mente una receta contundente, ideal para estas fechas que ya llega el mal tiempo. Sin embargo, para los que miden mucho las calorías, también hay recetas con lentejas igual de nutritivas o más y además ideal para mantener la línea. Te vamos a mostrar una que logra todo ello gracias a un sofrito muy especial de verduras.
Una de las cosas que más llaman la atención de estas legumbres es la gran cantidad de beneficios que aportan al organismo. Si a eso le sumamos las propiedades de las verduras, tendremos una combinación muy interesante.
5EL INGREDIENTE QUE LE DARÁ UN SABOR DE ’10’
Cuando tengas los ajos y las cebollas con el aceite, también puedes añadir los taquitos de chorizo, en el caso de que los hayas elegido, así como el pimentón. Sin dejar que se hagan del todo, debes agregar también todas las verduras de tu elección, cuidando que estén picadas y cortadas en trozos de más o menos el mismo tamaño.
