Hacer galletas de mantequilla perfectas y evitar que se pongan duras es más sencillo de lo que tú puedes creer, simplemente, basta con seguir algunos trucos que garantizarán que queden tiernas, deliciosas y con la consistencia perfecta. No te pierdas ninguno de los consejos y sigue al paso a paso para que las puedas preparar cada vez que quiera.
8Vigila las galletas de mantequilla mientras se hornean
Las galletas de mantequilla suelen cocinarse rápidamente, es por esta razón que una vez que tengas el horno precalentado a 180 °C, debes llevarlas directamente desde la nevera hasta el horno y dejarlas que se horneen aproximadamente por unos 10-15 minutos.
Es importante que evites que se sobre cocinen, porque esto tendrá muchísimo que ver con la textura que tendrán una vez que estén horneadas. Si se sobre cocinan, las galletas se pondrán duras de manera inevitable, por lo tanto, mantente cercana al horno y verifica que no lleguen a tostarse demasiado.
