La lasaña de bacalao a la vizcaína es un plato espectacular para que los amantes de la pasta y de los sabores tradicionales disfruten de un plato que fusiona y aromas y sabores de una manera diferente y deliciosa.
Esta receta puede sonar de algo complicada; sin embargo, no lo es. Es muy sencilla de hacer y solo necesitas ingredientes muy tradicionales y que siempre tienes en casa. Aparte de esto, la forma de ensamblar es sumamente sencilla, así que no te la pierdas y anímate a prepararla y disfrutarla cuando quieras.
5Prepara el bacalao para su cocción
El bacalao tiene un protagonismo bastante importante en este plato, ya que la lasaña de bacalao a la vizcaína lo lleva como proteína principal. Para comenzar, recuerda que es importante que el pescado se encuentra debidamente desalado.
Toma el bacalao, córtalo en cubos y tenlo listo para proceder a su cocción.Es muy importante que este se encuentre desalado y que no añadas ningún tipo de sal antes de pasarlo por harina.
