En el mundo de la pastelería, los cítricos tienen un gran protagonismo, y con este pastel de mandarinas, descubrirás el vicio que se puede despertar al disfrutar de todo su sabor en una preparación sumamente sencilla.
Las mandarinas están en su mejor momento, así que si deseas disfrutarlas llenas de todo su sabor, aroma y jugosidad, aprovéchalas justo ahora, cuando las encontrarás más fragante, jugosas y deliciosas. ¿Se te antoja un pastel de mandarinas? Vamos por él.
2Engrasa el molde para el pastel de mandarinas
Antes de iniciar la preparación del pastel de mandarina, debes preparar el molde; para ello, toma un trozo de mantequilla y pásalo por toda la superficie del mismo. Espárcela tratando de no dejar espacios sin engrasar.
Esto se hace para evitar que el pastel de mandarinas se pegue del molde. Ahora agrega una cucharada de harina de trigo al molde y con movimientos cortos espárcela por toda la superficie del mismo.
