Las lentejas son deliciosas y saciantes y además de todo también son muy versátiles, ya que las mismas las puedes disfrutar guisadas con arroz y también como parte de unas deliciosas hamburguesas veganas. Si tienes lentejas en tu casa, tienes garantizados grandes platos.
Lo cierto es que para preparar estas leguminosas, si las vas a hacer cocidas, lo mejor que puedes tener como aliado es un rico sofrito que las llene de sabor y de aroma. Un sofrito de lentejas puede ser vegetariano o completamente vegano, y también puedes añadir algunas carnes, como es el caso del que te vamos a presentar. Anímate a prepararlo y este sofrito le van a dar un sabor inigualable.
8Así continúas la preparación de las lentejas
Una vez que añadas las lentejas y las dejes cocinar por unos 15 minutos, será el momento en que debas añadir el resto de agua para terminar de dejarlas bien tiernas. En esta ocasión, como la anterior, la temperatura del agua es primordial.
En esta oportunidad vierte también agua muy caliente y deja cocinar las lentejas durante unos 30 minutos, colócale la tapa a la olla y deja que se termine de cocinar.
