Las lentejas son deliciosas y saciantes y además de todo también son muy versátiles, ya que las mismas las puedes disfrutar guisadas con arroz y también como parte de unas deliciosas hamburguesas veganas. Si tienes lentejas en tu casa, tienes garantizados grandes platos.
Lo cierto es que para preparar estas leguminosas, si las vas a hacer cocidas, lo mejor que puedes tener como aliado es un rico sofrito que las llene de sabor y de aroma. Un sofrito de lentejas puede ser vegetariano o completamente vegano, y también puedes añadir algunas carnes, como es el caso del que te vamos a presentar. Anímate a prepararlo y este sofrito le van a dar un sabor inigualable.
2Ingredientes necesarios para unas lentejas deliciosas con un sofrito lleno de sabor
Para que puedas preparar un delicioso plato de lentejas con un sofrito lleno de sabor y muy rico, necesitas ingredientes frescos y sobre todo del huerto, no necesitas de invertir mucho dinero, así que aprovecha a preparar este plato que además de ser nutritivo es también muy económico.
No te vamos a indicar las cantidades, ya que lo vas a poder preparar según tu gusto; eso sí, ten en cuenta que para ser un buen sofrito vas a necesitar: cebolla, zanahoria, tomate, aceite de oliva virgen extra, y también vas a necesitar si así lo deseas: tocineta o bacon. Por supuesto, si las prefieres veganas, estos ingredientes los puedes olvidar. Además, recuerda incluir unas buenas patatas, pimentón y dientes de ajo. Esto al gusto de cada casa.
