Los calamares son un ingrediente al que se le puede sacar mucho partido en la cocina. La forma más habitual de comerlos es rebozados y fritos, pero se pueden hacer de otras maneras mucho más saludables como al ajillo. Además de aportar menos calorías, se tarda mucho menos tiempo.
Por lo que solo tienes que coger lápiz y papel para apuntar todos los pasos. Vas a comprobar que no puede ser más sencillo realizar este plato. A continuación, te mostramos la exquisita receta de calamares al ajillo que puedes hacer en cinco minutos.
2CORTA LOS DIENTES DE AJO
En primer lugar, tienes que cortar los dientes de ajo en trozos muy finos. Este ingrediente va a aportarle un toque picantito a los calamares. Por lo que no puedes dejar que se queme para que no amargue la carne del cefalópodo. Coloca una sartén en el fuego con tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Espera a que se caliente para echarle los trocitos de ajo.
