La pechuga de pollo generalmente es una carne muy seca y sin mucho sabor; sin embargo, si utilizas ingredientes adecuados, y además, sigues determinados pasos de preparación, puedes obtener un platillo supremamente delicioso y jugoso.
De eso se trata esta receta de cazuela de pollo, la cual te permite preparar una deliciosa pechuga muy jugosa y llena de mucho sabor. Lo mejor de todo, es que los ingredientes que vas a necesitar para prepararla, los puedes conseguir fácilmente en casa, ya que forman parte de los que utilizas en tu cocina de manera diaria. ¡Anímate a prepararla!
2Prepara la pechuga de pollo
Para comenzar con la preparación del plato, pon los filetes de pechuga en una tabla y con un cuchillo realiza unos cortes superficiales de forma diagonal. Hecho esto, realiza un corte superficial de forma que en los filetes se marquen unos cuadros en la superficie.
Repite este mismo marcado con cada una de las piezas; solo debes marcarlos por un solo lado.
