Si piensas que la única manera de combinar huevo y patatas es preparando una deliciosa y tradicional tortilla, tienes que probar, definitivamente, todo el sabor, aroma y textura de este plato, en el cual los ingredientes del plato estrella de la gastronomía española, se fusionan de una manera muy especial.
Gracias a que se prepara con pocos ingredientes, este resulta ser un plato muy sencillo de preparar y además económico. Queda perfecto como merienda o tapa y para acompañar alimentos como una guarnición. Además, tiene un gran aporte nutricional, ya que los ingredientes con los que se preparan son muy ricos en vitaminas y minerales esenciales. Quédate a conocer este sencillo plato y redescubre la manera de combinar huevo y patatas.
7Prepara los ingredientes para el rebozado
Para rebozar la masa de patatas, coloca en un bol un huevo y con un tenedor, procede a batirlo muy bien. Aparte, pon en un plato el pan rallado y agrega perejil seco a este último, mezcla muy bien para integrarlo.
Una vez que tengas la mezcla de pan y perejil, agrega queso parmesano rallado y termina de mezclar el queso con el pan rallado y el perejil. Con estos ingredientes listos ya puedes rebozar los cuadrados de patatas.
