La riquísima nata es uno de los ingredientes que normalmente se utilizan en la elaboración de platos salados y dulces, aportando no solo sabor, sino cremosidad y textura, porque su componente graso mejora y reconduce los sabores de los platos que se preparen.
9¿Es posible congelarla?
La creencia popular es que no es posible congelarla, pero lo cierto es que sí puede hacerse. Lo fundamental es que logremos guardar la cantidad que nos haya sobrado dentro de un recipiente que cierre de forma hermética.
De esta manera, nos aseguraremos de que la cantidad de aire que quede dentro del recipiente sea la menor que se pueda. Esa es la mejor manera de asegurarse de que la congelación se vaya a hacer en las condiciones más apropiadas para que se puedan conservar las propiedades de este producto.
