Aun cuando en sus ingredientes el tomate es el rey, no, el kétchup, tal como lo conoces, no llevaba tomate en sus inicios, siendo este un ingrediente que se añadió mucho tiempo después de la creación de la salsa en sí.
Quizás en la actualidad seas incapaz de disfrutar de unas patatas fritas sin la mundialmente conocida salsa, pero créeme, si se te presentan con el kétchup original, no querrías probarla.
8Comienza con la preparación
Para arrancar con la preparación de esta deliciosa salsa, lo primero que necesitas hacer es procesar todos los ingredientes, excepto la bolsita con las especias y las ramas de apio. Una vez trituradas todas las verduras, pon la mezcla en una olla.
Prepara las especias y ponlas dentro de una bolsita para que no se rieguen por la salsa. Hecho esto, la puedes llevar a cocción.
