Los canelones de boloñesa, son definitivamente de esos platos que bien merecen la pena el esfuerzo. Con una preparación algo larga, pero que bien vale la pena, este plato es uno de los preferidos para preparar y servir para disfrutar en familia un día domingo. No permitas que la flojera te venza y anímate a prepararlos con esta receta que te guiará en cada paso para que te queden divinos y perfectos.
3Cuando añadir la carne picada
A medida que vas cocinando, notarás como la zanahoria comienza a lucir más tierna; esto se alcanza luego de unos 10 minutos de cocción aproximadamente. En ese momento, añade la carne picada.
Con la ayuda de una cuchara de madera, remueve la carne y sepárala para lograr que quede suelta. Continúa removiendo mientras se va sofriendo un poco con el resto de los ingredientes.
Una vez que la carne molida esté bien separada y luzca doradita, añade el tomate previamente pelado y troceado. Salpimienta a tu gusto.
